Brimrose的AOTF-NIR Luminar 5030便攜式手持式微型光譜儀專為在現(xiàn)場進行實時測量而設(shè)計。

其中一種重要的應(yīng)用是在葡萄酒行業(yè)中。 Brimrose將重點放在釀酒葡萄的三個參數(shù)上，這些參數(shù)是初始校準試驗的成熟度指標：糖度（白利糖度），pH值和可滴定酸度（TA）（以克/升計）。選擇這些參數(shù)是因為Brimrose具有在諸如蘋果和橙汁之類的產(chǎn)品中進行測量的先進經(jīng)驗，并且因為可以使用低技術(shù)，廉價的方法來獲取參考數(shù)據(jù)。

測試葡萄時，構(gòu)建了兩種類型的模型：掃描單個葡萄并執(zhí)行Brix和pH測試，掃描單個葡萄但對整個群集中的汁液執(zhí)行Brix和pH測試。因為無法從單個葡萄中獲得足夠的汁液，所以對整個葡萄簇進行了TA測試。釀酒師可以使用折光儀測量單個葡萄的糖度，但不會對單個葡萄進行pH和TA的測試。在集群中進行測試比較省時，并且在參考測試中產(chǎn)生相似的結(jié)果。

這項研究的主要目的是查看使用Brimrose Luminar 5030手持式光譜儀是否可以測量葡萄中的參數(shù)，以及結(jié)果是否足夠好以證明可以繼續(xù)工作。處理天然產(chǎn)物時通常需要使用帶有大量數(shù)據(jù)點的校準模型，結(jié)果表明該模型足夠強大，可以準確預(yù)測。對天然產(chǎn)物的過去研究表明，通常存在光譜差異，但并沒有與參考值相關(guān)。

為了使校準模型能夠準確預(yù)測天然產(chǎn)物中的參數(shù)，通常需要大量數(shù)據(jù)點并在模型中使用大量主成分。 未來的驗證工作將表明，使用單個葡萄類型或相似葡萄組的模型是否可以獲得更好的結(jié)果。 通過掃描五個葡萄并獲得聚類的值進行的平均被證明是創(chuàng)建校準模型的可行方法。

本研究中創(chuàng)建的通用模型為測量任何單個葡萄園的白利糖度，pH和TA提供了基礎(chǔ)。 在特定的釀酒廠收集了單獨的數(shù)據(jù)后，可以將數(shù)據(jù)添加到通用模型中，并且所得模型應(yīng)顯示與本研究中創(chuàng)建的模型可比的結(jié)果。

什么是高光譜成像？

高光譜成像或成像光譜結(jié)合了數(shù)字成像和光譜的功能。 在單個圖像中，高光譜相機中的每個像素獲取大量連續(xù)光譜帶的光強度。 像素擁有的每個光譜都可以用來表征圖像中的對象。 與普通攝像機相比，高光譜圖像提供了有關(guān)場景的更多詳細信息，普通攝像機僅獲取對應(yīng)于視覺原色紅色，綠色和藍色的三個不同光譜通道。

在Brimrose，我們的高光譜成像儀使用可見光，近紅外和SWIR攝像機以及我們的聲光可調(diào)濾光片（AOTF）在任何目標區(qū)域產(chǎn)生高光譜成像。 可以定制AOTF-HSI來滿足您在各種應(yīng)用中的要求。